А вообще, сегодня тяпница!

#664 Кирилл » 13.04.2018, 18:35

vodka-zakuska 09.jpg

#665 Ольгерт Иванов » 20.04.2018, 19:53

#666 иванов » 20.04.2018, 20:16

#689 Ольгерт Иванов

Всё восхитительно, но я люблю хорошо прожаренное мясо!

С уважением...

#667 Ольгерт Иванов » 20.04.2018, 20:57

#668 Лукич Самарский » 20.04.2018, 21:00

Изверги!!! О-о-о, изверги ... (ушёл, биясь головой о стены)

#669 oleg_wolkov » 24.04.2018, 10:32

#670 chortik66 » 24.04.2018, 11:55

Лукич Самарский писал(а):Изверги!!! О-о-о, изверги ...

Поддерживаююююю!

Лукич Самарский писал(а):(ушёл, биясь головой о стены)

Отметаю.

Andrey.97.ru писал(а):Лучше спокойно употребить.

Присоединиться можно? :smu:sche_nie:

Добавлено спустя 59 секунд:

oleg_wolkov писал(а):oleg_wolkov » Сегодня, 09:32

Такой не встречал. :-)

#671 Ольгерт Иванов » 27.04.2018, 06:21

#672 Morok » 27.04.2018, 15:44

#673 Ольгерт Иванов » 04.05.2018, 19:01

#674 Morok » 04.05.2018, 22:44

#675 Ольгерт Иванов » 05.05.2018, 07:10

КАК ПИТЬ ВОДКУ!

Перво–наперво, в морозилку укладывается несколько перемен рюмок. Ибо, вопреки распространеннейшему заблуждению, замораживать надлежит не водку, а рюмки! Водку следует только лишь охладить, градусов до десяти–пятнадцати. Дверца холодильника вполне подойдёт. И, естественно — водка должна быть хорошей, ибо косорыловка… Ничто ей не поможет.
Далее, ставим варить картошку. Но не абы какую! Картошка, сваренная в чуть подсоленной воде, непременно должна быть рассыпчатой и — душистой! Все остальные варианты мы с презрением отметаем…
Пока картошечка варится, надобно подготовить селёдку. Обязательно — очень жирную, бочкового пряного посола. Аккуратненько чистим, лишаем костей абсолютно, режем на ломтики, и — укладываем на селёдочницу (удлинённо–овальную тарелочку с высотой бортов около 6–9 мм). Разложив её так, чтобы создавалось впечатление практически целой рыбёшки, сверху густо покрываем её тончайшими полуколечками репчатого лука (белого и красного), после чего сбрызгиваем (мало–мало, но так, чтобы на каждый кусочек попало) постным маслом (подсолнечным. И упаси вас Боги взять рафинированное! Только пахучее! Только!). Тем временем картошечка почти поспела, но есть ещё время разложить по мисочкам солёные грибочки (опята, лисички, рыжики), и солёные же огурчики. Предостерегаю – именно бочковые солёные! Не маринованные! Весьма не повредит мелко–мелко порезать укропчику, петрушки, по вкусу – сельдерея или лука–порея, положив нарезанное в отдельную большую мисочку и хорошенько перемешав.
Естественно, что накануне была куплена сметана. На рынке! Густая! То, что называется – ”ложка стоит”… Это – основа для получения вкуса водки. Остальные (по желанию) закуски могут подаваться не раньше, как только после третьей рюмки. Закурить (опять же по желанию) – тоже.
Итак… Кладём на тарелочки варёную картошку. Вилкою каждую картофелину чуть надламываем посередине, и кладём поверх сметану. Щедро посыпаем смесью зелени. Достаём ледяные рюмки, водку, и – производим налитие. Провозгласивши что–либо соответствующее, дружно опрокидываем оные рюмки.
А вот тут – самое интересное: порядок закусывания! (ибо от этого многое зависит) Следует поступать так: поставив рюмку, наколоть ломтик–два селёдки (непременно прихватив лучка), отправить в рот, и — начать медленно жевать. В это время отламывается кусочек картофелины (со сметанкою, с зеленью), и – туда же. То бишь – в рот. Далее – кусочек свежайшего, душистого чёрного хлеба. Пожевать, проглотить.
И — вот тут–то и проявится настоящий вкус водки, какой он должен быть! После того уже можно огурчика, грибочка или повторить чего–то предыдущего — это уж куда вилка протянется. Ибо препятствовать мыслью тут — не надо! Организм — он мудр подсознательно, и сам разберётся, куда руку с вилкою направить…

#676 Ольгерт Иванов » 11.05.2018, 17:31

#677 Morok » 11.05.2018, 22:25

#678 Mozg » 13.05.2018, 23:04

Путин идет лучше всего под светлое или нефильтрованое пиво.

Путин - не только краб, но и блюдо канадской кухни.
Путин в Канаде очень популярен и даже присутствует в меню McDonald's, Burger King, KFC и A&W.
Это популярное в провинции Квебек блюдо быстрого питания, появившееся в 50-х годах прошлого века и к 2000-м проникшее в местные меню известных фастфуд сетей.
Ингредиенты. Здесь все просто и по-холостяцки.
- куриные голени - 3-4 шт.
- картофель - 6-7 шт.
- творожный сыр (который фитнесхолостяки намазывают утром на тост вместо бутерброда с вареной колбасой)
- куриный бульон - 0,5 л
- мука - 2-3 ст. ложки
- соль, перец, подсолнечное масло.

Разогреваем духовку до 200 градусов.
Выкладываем куриные голени в форму и отправляем в духовку на 40 минут.
Форму не перекладывайте пергаментом, т.к. нам понадобится выделяющийся сок для соуса.
Чтобы сока было больше, в процессе готовки проткните каждую ножку в нескольких местах зубочисткой.
Запекаем ножки до полной готовности, вытаскиваем из духовки и даем им остыть.
Форму, в которой остался после запекания сок, ставим на средний огонь, доводим до кипения. Когда закипит, понемногу добавляем куриный бульон и муку, постоянно помешивая. Через несколько минут добавляем еще немного бульона, когда закипит - еще и постепенно выливаем весь бульон.
Уменьшаем огонь до минимума и доводим соус до средней консистенции. На это понадобится около 10 минут.Отделяем куриное мясо от костей, измельчаем и ...... смешиваем с соусом.
Заправка для блюда готова.Остается только приготовить картофель-фри.
Если нет фритюрницы, значит жарим во фритюре в любой подходящей глубокой емкости, желательно с небольшой площадью дна, чтобы не расходовать слишком много подсолнечного масла.
Картошку перед жаркой как следует обсушить. Жарим небольшими порциями: сначала 1-2 минуты в масле, нагретом до 160°, а потом при 190° до готовности и золотисто-коричневой корочки. Тогда картофель будет хрустящим, но мягким внутри.Картофель выкладываем на тарелку, сверху творожный сыр и поливаем соусом-заправкой.

#679 Ольгерт Иванов » 18.05.2018, 19:41

#680 Morok » 18.05.2018, 20:18